Il costo del venduto è dato dai costi strettamente correlati all'attività di acquisto e trasformazione di materie prime e semilavorati in prodotti finiti. Il costo del venduto è calcolato sommando i costi di manodopera utilizzata nei processi produttivi, il costo dell'energia utilizzata nella produzione, gli ammortamenti delle immobilizzazioni destinate all'attività produttiva ed il canone di leasing per macchinari e capannoni non di proprietà, e la variazione delle rimanenze.
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